在微博看到大胃爱丽丝的配方觉得味道很好
自留
用料
| 蛋黄 | 3个 |
| 牛奶 | 100克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 白砂糖 | 15克 |
| 炼乳 | 40克 |
| 蛋挞皮 | 10个 |
自留/葡式蛋挞的做法
烤箱上下管预热210度
分离出3个蛋黄，打匀
牛奶、淡奶油、砂糖、炼乳混合均匀
倒入蛋黄搅匀，过筛两次
无需解冻挞皮，倒入挞水，九分满，配方量大概可做9-10个
烤箱200度中上层烤25-30分钟（根据烤箱脾气）
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自留/葡式蛋挞做法 食材 步骤
烹调艺
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