转自豆果做过最多的蛋挞配方，原作者为珊妮儿吃东西，其他的方子都可以舍弃，这个方子不忍心换掉。
用料
| 牛奶 | 140克 |
| 淡奶油 | 180克 |
| 炼乳 | 15克 |
| 蛋黄 | 4个 |
| 低筋粉 | 15克 |
方便快捷蛋挞的做法
锅内将淡奶油、牛奶、炼乳和细砂糖混合均匀，小火搅拌至糖融化，液体温热。
4个蛋黄加入低筋粉，用手动打蛋器混合均匀。
逐步加入1步牛奶液体，搅拌成细腻挞水，此时可过筛两次。
蛋挞中加入葡萄干或其他，烤箱200度15分钟，上色5分钟。
小贴士
要预热
方便快捷蛋挞做法 食材 步骤
烹调艺
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