用料
全蛋 | 2个 |
牛奶 | 100克 |
奶油 | 60克 |
细砂糖 | 20克 |
蛋挞皮 | 10-12个 |
全蛋蛋挞(超级简单)的做法
全蛋就用2个,只用蛋黄就4个
牛奶,鸡蛋,白砂糖,放到一起搅拌均匀,再放入淡奶油,搅拌均匀
搅拌均匀后过筛,让蛋挞液更细腻哦
烤箱预热,上下火,200℃,10分钟左右,这个看自家烤箱脾气
将蛋挞液倒进蛋挞皮,八九分满就行
预热结束,将倒好蛋挞液的蛋挞放入烤箱,上下火250℃,15分钟
15分钟后出炉😊
小贴士
为了蛋挞出来成品的蛋挞内部细腻,不是蜂窝状,最好过筛,不要偷懒用打蛋器哦
各家烤箱脾气不一样,温度时间需要自行调整