好吃的蛋挞源于配方的配比,做过无数配方的葡式蛋挞,迄今为止这个配方最好吃最正宗,完全秒杀KFC,学会了再也不用出去买啦
用料
牛奶 | 100克 |
淡奶油 | 170克 |
蛋挞皮 | 12个 |
炼乳 | 10克 |
白砂糖 | 25克 |
鸡蛋 | 1个 |
蛋黄 | 1个 |
秒杀KFC葡式蛋挞的做法
1⃣️,1个全蛋加1个蛋黄打散,加入白砂糖、炼乳、牛奶、淡奶油、炼乳搅拌均匀
2⃣️,过筛一遍,烤箱200度预热5分钟
3⃣️,放入烤箱中间层烘烤25到30分钟即可
小贴士:每个人烤箱都有温差,可根据上色情况决定时间长短2
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成品
外酥里嫩
超级嫩滑