清甜抹茶磅蛋糕做法 食材 步骤

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清甜抹茶磅蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

家有宝宝,所以没有太多时间泡在厨房,这个配方尽量简化了流程 出来的味道也是一样好吃哦!

用料  

黄油 120克
绵白糖 80克
低粉 120克
鸡蛋 3个
泡打粉 1克
抹茶粉 一勺

清甜抹茶磅蛋糕的做法  

  1. 黄油室温软化后打发成乳霜状。分两次加入糖,打发成蓬松泛白状态。

  2. 分四到五次加入蛋液,搅拌均匀。也可以低速打发,分次加入蛋液直至到顺滑状态。

  3. 筛入低粉和抹茶粉搅拌至顺滑

  4. 预热180度,40分钟。时刻观察上色情况

  5. 顶上裂开美丽的裂缝,并用牙签确认好里面组织熟了。如果有时间可以刷上一层糖浆。冷却后用保鲜膜包好后放置一天就可以吃啦!

小贴士

糖浆制作:白砂糖和水熬一下,冷却后放一点朗姆即可。

建议放置三天再吃,但是当天或者一天后食用也不是不可以,各有风味。