【步骤图】柠檬酒渍葡萄磅蛋糕食谱大全和做法

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柠檬酒渍葡萄磅蛋糕的做法步骤图

喜欢糖醋排骨,喜欢酸酸甜甜,做自己喜欢的

用料  

黄油A 100克
糖A 80克
鸡蛋A 80克
渍Rum酒葡萄干A 30克
柠檬汁A 15Ml
低粉A 100克
柠檬皮屑A 10克
B柠檬汁 15Ml
B水 30Ml
B糖 20克

柠檬酒渍葡萄磅蛋糕的做法  

  1. A类的黄油软化加砂糖打发至蓬松,随后分三次加入蛋液每加一次打发2分钟。加入蛋液的同时柠檬汁也是分三次同时加入

    柠檬酒渍葡萄磅蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 打发完的黄油蓬松富含空气,随后加入低粉混合

    柠檬酒渍葡萄磅蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 最好加入葡萄干,入模160度60分钟

    柠檬酒渍葡萄磅蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 将B中的水和糖加热至糖水,冷却后加入柠檬汁,待蛋糕冷却后把糖水涂在蛋糕上!最好保鲜膜包好放三天,三天后切片食用!

    柠檬酒渍葡萄磅蛋糕的做法步骤图 第5张

小贴士

放三天后食用的道理是需要让磅蛋糕慢慢的进行乳化,口感更好