『糕』黄油饼干做法 食材 步骤

33块

用料  

『糕』黄油饼干的做法  

1. ☞盆中放入黄油块，常温软化，放入白糖30克，搅拌至颜色微白(2分钟)
   
   ☞放入一颗鸡蛋黄，搅拌融合(2分钟)
   
   ☞放入低粉145克，翻拌至无干粉(2分钟)，轻揉成团

2. ☞将面团放在油纸上，轻搓成长条，用油纸包裹住，放入冰箱冷冻80分钟

3. ☞烤箱此时预热，上下火160°/10分钟
   
   ☞取出 切片(8mm厚)，摆在铺好油纸的烤盘中，放入烤箱中层，上下火160°/25分钟，晾凉即食
   
   ♣冰箱冷藏2小时以上，口感更佳