咸香小饼干烹饪方法窍门 如何做咸香小饼干才好吃

烹调艺 人气:8.61K
咸香小饼干的做法步骤图,咸香小饼干怎么做好吃

忘记拍图了,后续补上

用料  

黄油 20克
低筋面粉 100克
1克
细砂糖 20克
蛋液 15克
牛奶 15克
奶粉 25克
无铝泡打粉 1克

咸香小饼干的做法  

  1. 黄油,牛奶,糖,蛋液,盐隔水融化成液体,不要太热的水,只要能融化就行

  2. 奶粉,低筋面粉,泡打粉混合

  3. 融化的液体和粉类混合,揉成面团,不要过度揉,无干粉即可,保鲜膜包裹醒面20分钟,夏天放冰箱

  4. 擀成3毫米厚的面片,用模具压成喜欢的形状,中间用牙签扎一些小洞

    咸香小饼干的做法步骤图,咸香小饼干怎么做好吃 第2张
  5. 烤箱上下火150度,15分钟,烤箱脾气不同,只要上色即可,晾凉装入密封罐,半个月内吃完

    咸香小饼干的做法步骤图,咸香小饼干怎么做好吃 第3张
  6. 成品

    咸香小饼干的做法步骤图,咸香小饼干怎么做好吃 第4张