不要纠结图片为什么缺了几个,那是因为做好了马上就被偷吃啦。
我的烤箱小,一次这个量刚好一盘,烤盘是28*28的。你的要是比较大啊,你可以加倍,全部x2就好了。
这个吃很快的,做一次一家人大概当天就会吃完。
用料
鸡蛋(大) | 1个 |
低筋面粉 | 70克 |
细砂糖 | 45克 |
原味鸡蛋小饼干的做法
准备好所需的材料
开始打发全蛋
打发到蛋液纹路不会马上消失
加入过筛后的面粉(这里开始预热烤箱160度10分钟)
混合面粉注意翻拌手法,防止消泡
混合好的面糊倒入裱花带,用刮板吧面糊推到前面去
准备好烤盘,铺上油纸,裱花袋剪个小口子就可以开始挤小饼干了
刚好一盘,烤箱小的就不需要担心面糊放冰箱等待下一盘烤会不会消泡啦。放入预热好的烤箱160度30分钟。
考好出炉啦,马上被消灭掉几个。哈哈都没来得及拍照