作为一个宝妈,就是想方设法给孩子做些干净健康的小零食😉
用料
低筋面粉 | 200克 |
黄油 | 130克 |
糖 | 60克 |
鸡蛋 | 一个 |
将黄油软化后,用打蛋器打发,分三次加入糖,打到发白。
加入蛋液,也要分三次加入,打到蛋液完全和黄油融合,打到发白体积增大即可,太久容易水油分离。
加入面粉,用翻拌法搅拌均匀。
用小勺子取些面团,放在手中团成小球,放入烤盘中,记得垫油纸。
用勺子把面团从中间压一下
放入烤箱,中层,185度烤18分钟
出锅喽😋
小贴士
1.黄油需要提前拿出来软化,室温软化半小时即可。
2.甜度可以自己调整,不爱吃甜的就减糖,反之就加糖,我吃着觉得甜度刚刚好,大家口味不一样嘛,自己调整😋
3.烤箱温度根据自己家的烤箱脾气做调整,如果快出锅了表面还没有变焦黄感,就在最后两分钟就把上火调高五度。