【步骤图】心心念念的牛扎饼干～一次性就成功啦～食谱大全和做法

很久很久之前吃了次牛扎饼，觉得味道口感都很赞。偶然搜了下食谱，发现步骤居然这么简单。试了下一次性成功～赶紧记录下来～

用料  

心心念念的牛扎饼干～一次性就成功啦～的做法  

1. 准备原料，先做原味～

2. 不粘锅小火融化黄油，加入棉花糖。不停翻拌碾压棉花糖直至完全融化。

3. 关火，倒入奶粉。

4. 迅速搅拌均匀。然后带上手套，揪取适量搓圆夹到苏打饼干中。牛轧糖冷了后会变硬，所以动作尽量要快，一次性也不要做太多量。配方的量大概可以夹20对饼干。

5. 刚做完的牛扎饼干，拉丝效果～

6. 摆盘～

7. 稍凉之后的拉丝效果～

8. 接下来做巧克力味的牛扎饼干。黑巧克力跟黄油一起小火加热融化。加入棉花糖。

9. 待棉花糖融化后，关火，加入奶粉和可可粉搅拌均匀。

10. 趁热搓小圆球夹心。

11. 压夹心的感觉相当爽～😊

12. 装进独立包装袋。

13. 封口器密封。这样可以防潮多保存几天。

14. 再整个卡哇伊的包装，就可以送给小伙伴啦～😘

15. 这次做了四种口味～

16. 四倍快乐～

17. 大工程～

18. 搭配一杯雪碧，完美～

小贴士

1、锅一定要用不粘锅。
2、加热要全程小火，不然黄油容易焦。
3、棉花糖融化后，必须关火。
4、夹心要趁热尽快夹到饼干中，凉了变硬后，会比较难夹，太过用力会导致饼干碎裂。
5、捏夹心的时候，戴手套可以防烫防粘，又干净卫生。
6、这个配方整体口味比较清淡，如果喜欢甜一点的，可以加适量糖。或者再加1克盐，甜咸口的也很赞～