海鲜合家欢烹饪方法窍门 如何做海鲜合家欢才好吃

过年的时候就是把最好的东西都拿出来吃了，而所有海鲜大汇合可就是最好,最美的选择咯.

用料  

海鲜合家欢的做法  

1. 将各种菜洗净.鱿鱼切花刀

2. 将冬蟹,鱿鱼,虾,虾菇,芹菜,胡萝卜过水

3. 锅中倒入冷水烧开,放姜片,葱段

4. 将干贝火腿先倒如水中烧开,见滚

5. 倒如鱼见滚后小火熬至汤发白

6. 再倒入各种过水的海鲜

7. 最后倒入文蛤见张口,放入芹菜胡萝卜,加盐、味精见滚即可

小贴士

喜欢的海鲜可以随意选放.海鲜煮的时间不能长.