【步骤图】绝对不要错过的蒜香小龙虾🦞🦞🦞🦞🦞🦞食谱大全和做法

适合不吃辣的时候享用的蒜香味儿，做法比麻辣简单，最重要的是不担心吃了爆痘！

蒜香的更简单，小龙虾清洗干净后，过油炸一下，不需要太多油，捞出后在油里加入三分之二蒜末翻炒，加姜片，放小龙虾，加一瓶啤酒，加入白糖，食盐，鸡精，蚝油，十几分钟后加入剩下的三分之一蒜末，加入水淀粉勾芡，汤汁浓稠后出锅即可。

最重要的是最后的蒜汁儿别丢！一定拌面吃，相信我，太香了！自己做的总归比外面清洗的要干净，所以这个汤汁吃起来更放心。

用料  

绝对不要错过的蒜香小龙虾🦞🦞🦞🦞🦞🦞的做法  

1. 一共买了八斤

2. 个个生猛

3. 洗刷刷

4. 每个小龙虾被我挨个抚摸了三遍，
   第一遍：洗刷刷；
   第二遍：捏住尾巴中间往下拉，去虾线；
   第三遍：剪去三分之一的虾头，挑出脑袋里黑色的虾囊；
   因为一个人操作，实在没手拍照，过程图没拍。

5. 准备大蒜，因为我做了大约有四斤的小龙虾，用了四头新鲜大蒜，把大蒜放到搅拌机搅拌成颗粒状。

6. 手忙脚乱，过程图也没拍。步骤如下：
   1. 小龙虾过油炸一下，不需要太多油，捞出；2.油里加入三分之二蒜末翻炒，加姜片；
   3. 放小龙虾，加一瓶啤酒，加入白糖，食盐，鸡精，蚝油；
   4. 十几分钟后加入剩下的三分之一蒜末，加入水淀粉勾芡，汤汁浓稠后出锅即可。

7. 蒜香浓郁

8. 这个大盘子很能盛，反而四斤小龙虾显得不多。

9. 爱上了这个蒜味儿

10. 小酌一杯，最重要的是最后的蒜汁儿别丢！一定拌面吃，相信我，太香了！自己做的总归比外面清洗的要干净，所以这个汤汁吃起来更放心。