用料
| 苦菊 | 4把 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 香油 | 1勺 |
| 米醋 | 2勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 花生米 | 2小把 |
| 蒜 | 半头蒜 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 青花椒粒 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
凉拌苦菊（苦苣）的做法
苦菊清洗干净切去根,切成小段.
胡萝卜去皮切丝.![凉拌苦菊（苦苣）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凉拌苦菊（苦苣）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蒜切末,葱花适量.少许辣椒面.不吃辣可以不放.适量青花椒.看自己口味决定放多放少..
起锅烧油.油热倒进去.![凉拌苦菊（苦苣）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "凉拌苦菊（苦苣）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
这里面没有炒花生的图,如果可以的话.炸出来的花生好吃.我是热油浇调料剩的锅底油炒的.所以有点黑点点.
把所有调料都放进去上下翻拌就可以了.![凉拌苦菊（苦苣）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "凉拌苦菊（苦苣）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
很爽口.非常好吃..
![凉拌苦菊（苦苣）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "凉拌苦菊（苦苣）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
凉拌苦菊（苦苣）做法 食材 步骤
烹调艺
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