TOKIT｜自制凉粉烹饪方法，教你TOKIT｜自制凉粉做法步骤图

夏日炎炎，来一盘红油凉粉解解暑吧

用料  

TOKIT｜自制凉粉的做法  

1. 准备好食材原料

2. 将150毫升清水和100克豌豆淀粉混合拌匀

3. 锅中加入600克清水煮沸

4. 淋入调好的淀粉浆

5. 小火煮3分钟，不停搅拌均匀

6. 出现大气泡翻腾时关火

7. 长方形保鲜碗刷油，倒入凉粉浆

8. 冷却后放入冰箱冷藏至凝固

9. 碗中加入30毫升生抽、20毫升香醋、20毫升辣油、10毫升蚝油、10毫升芝麻油和1茶匙糖

10. 再加入10克蒜末、10克葱花、10克小米辣、香菜适量拌匀

11. 凝固的凉粉倒扣切条放入盘中

12. 淋上酱汁即可

小贴士

喜欢吃的的可以做甜味的哦，在水中加入适量白糖即可