【步骤图】辣油香而不辣‖凉菜绝配食谱大全和做法

用料  

辣油香而不辣‖凉菜绝配的做法  

1. 配好的料打粉

2. 辣椒面

3. 生姜、桂皮、香叶

4. 洋葱、芹菜、香菜

5. 桂皮、蒜、葱

6. 油热除了料粉、辣椒面、白芝麻全部放入放入油锅炸至微微发黑捞出。

7. 制作其实简单，看文字步骤反而简单
   
   油温烧冒大烟就可以关火☞等降200度散一把芝麻（芝麻先放一小把，糊了捞出，不糊接着撒余下的芝麻）☞油温降160度撒料粉☞在降140度撒辣椒面☞搅匀倒一点白醋、白酒

8. 真香，过年拿它送朋友

9. 送礼不错吧，自己做的用的都是好油吃着放心。

小贴士

注意油温 ，芝麻不能炸糊了，放白醋激发香味和红油的颜色
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