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用料
香焗芝士咖喱的做法
我用的是之前没吃完的咖喱,所以是冰凉的,如果是新鲜咖喱就不需要在预热烤箱的时候就放进去。我先把咖喱放进在预热中的烤箱。烤箱设置400F 或者 205C让隔夜的咖喱回温。
烤箱预热完毕后把咖喱拿出来,撒上马苏里拉芝士
因为我做的咖喱是没有肉的,所以上面再放一个鸡蛋补充点蛋白质😆当然也可以不放。鸡蛋上加点胡椒会更香噢。放入烤箱中烤大约20-25分钟至芝士焦黄。(鸡蛋的生熟按个人喜好,我这里是流心蛋)我家烤箱温度较低,所以烤的时间较久。烤了大约十五分钟芝士还没有变黄,所以换对流模式烤了5分钟。
上桌