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用料
田田时蔬之豌豆遇上胡萝卜的做法
胡萝卜切块,豌豆如果老的话可以先过一遍热水。如果有的话再准备两瓣蒜拍碎备用。
热油,蒜泥和干辣椒丢下锅,再倒入胡萝卜和豌豆爆炒,加盐调味即可。
小贴士
豌豆先剥的最甜,越嫩越好,如果够嫩的话就不用过热水啦。