盐爆花生米,姥爷的下酒菜,小朋友的小零食,全家都喜欢。方便简单无油。
用料
花生 | 适量 |
盐 | 少许 |
五香粉 | 少许 |
盐爆花生米(微波炉版)的做法
花生洗干净,捞出。
放入适量盐和五香粉,搅拌均匀。
装盘中放入微波炉
每次2分钟,每次结束后拿出翻拌一下,然后再放入微波炉中继续。两次后改为每次1分钟,3-4次后拿出晾凉。
晾凉后酥脆可口。
小贴士
最开始可以每次2分钟,每次翻拌一下。两次后水汽渐干变成1分钟一次,视微波炉情况,我一般是两次2分钟,三到四次1分钟。要有耐心噢。
热的时候不是特别脆,晾凉之后就会酥脆。如果觉得不脆可以继续微波几次。
喜欢辣的可以拌料的时候放点细辣椒面。