偶然间刷到过这个吃法,身为最爱烤冷面的东北人必须冲来试试!个人认为这个口味很大众化,碳水+碳水结合的美味无人能抵挡,韩式甜辣和东北酸甜结合的也很好~火鸡面的弹性和柔韧的烤冷面面皮用辣酱做融合剂,放入致死量香菜洋葱,爱香菜人士狂喜了。
做法是天天买烤冷面看熟了小摊阿姨的手法。
用料
火鸡面 | 一包(用不上) |
鸡蛋 | 一个 |
烤冷面面皮 | 一张 |
烤冷面酱料 | (烤冷面自带,没有就买蒜蓉辣酱) |
香菜碎 | 致死量 |
洋葱 | 同上 |
超详细话痨版火鸡面馅的烤冷面的做法
油微热,平整放入烤冷面面皮。一定要每个地方都粘上油,不然面皮可能会烤得很干不柔韧。记住火候一直不用太大,慢慢来即可。
感觉面皮变得柔软了,打入一颗公鸡蛋,放自己爱吃的香肠或者鸡柳鸡排等等等都可在锅旁边慢慢煎,煎热了更香。
趁公鸡蛋不注意把它搅散
大概这样。
再趁面皮不注意给它翻个身。尽量用平底不粘锅,我就算了。
就在这一面刷上适量酱~放上喜欢的配料。像我一样爱吃糖醋的适量放糖醋哦~
补一张配料图,把洋葱和香菜切成这样的小丁
撒上香菜和洋葱,流口水🤤。稍微等一等让香菜洋葱热一热祛除一下生气。
铺上火鸡面!火鸡面虽好,可不要贪心哦,放太多卷不起来会难看,就像我做的就不好看。
正常来说应该把面皮卷起来,然后切段装小盒子里,可是塞了太多实在卷不起来,我就直接盛出来了。香哭了家人们。接下来请看花式吃播。
卷一筷子火鸡面
来一口香肠面饼火鸡面,碳水爆炸快乐加倍。
再卷一块嗷呜嗷呜嗷呜~吃完啦。