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冬瓜最馋人的吃法!不放一点肉,味道却一点也不比肉差
用料
蚝油冬瓜-现在猪肉那么贵,不如来块冬瓜补一补!的做法
冬瓜去皮去籽切片,大蒜切碎,葱切葱花备用。
锅内热油,放入蒜末爆香。
放入冬瓜片,翻炒一会儿。
放入蚝油翻炒均匀,加水和盐,盖盖焖软。
冬瓜焖软后,快要收汁时,加入淀粉水勾芡。
盛盘,撒葱花即可上桌享用。