【步骤图】凉拌黄瓜木耳猪头肉食谱大全和做法

家里有现成卤好的猪头肉，想说来个凉爽的开胃小菜。对亏家里存货充沛，黄瓜木耳随取随用，可惜缺了花生，哈哈哈…下回准备充分一些！快手凉菜分享大家！

用料  

凉拌黄瓜木耳猪头肉的做法  

1. 备菜：如上图所示，所有材料切适当大小备用。
   
   木耳提前泡发后焯水。

2. 灵魂酱汁：生抽15ml，蚝油5ml，鱼露5ml，米醋15ml，麻油10ml，大蒜3瓣，小米辣3根。

3. 淋上酱汁搅拌均匀。猪头肉是家里卤好的，鱼露咸口，无需加盐。

4. 当当当…夏日爽口开胃小菜✅！