疫情在家,把冰箱里的存货全都搬出来嚯嚯一顿!
用料
海带丝 | 100克 |
土豆 | 1个 |
火锅丸子组合 | 适量 |
肥牛卷乌鸡卷 | 10只 |
培根片 | 4片 |
叶菜 | 适量 |
百叶/千张 | 2张 |
灵魂酱汁 | 一碗 |
香菜 | 适量 |
火锅底料 | 一小包 |
超易上手的麻辣拌的做法
准备食材啦啦啦!土豆一个就够了
两张百叶切丝
适量海带丝
一些丸子
培根加肥牛卷!
一些叶菜(想吃什么都可以准备好,这些食材是我目前冰箱里的存货👀👀,尽请自由发挥)
准备充足的蒜末
香菜星人最爱!(家里没有葱了)
接下来就是食材下清水焯熟,土豆片根据个人喜好,吃脆一点或者软一点都可
煮海带丝
煮娃娃菜
各种丸子肉卷往水里一扔
捞起来放在盆里!(找一个大一点的,一会儿才方便搅拌)
灵魂酱汁的配方:
1.一小块火锅底料加少许水熔化
2.生抽两整勺(都是家里吃西瓜的小勺子)
3.白糖一勺
4.孜然粉五香粉抖一抖
5.盐一整勺
6.味精鸡精少许
7.香油三整勺子
8.香醋一勺
9.辣椒油根据喜好添加
10.熟芝麻一把
11.(自由发挥)老干妈一大勺
12.花椒面半勺
最后把蒜末和香菜倒进去搅拌搅拌把灵魂酱汁均匀淋在食材上,拌均匀
开吃啦!
实现麻辣拌自由!
小贴士
话不多说,一定要把食物煮熟,尤其是带菇类、肉类、海鲜类的食物哦