【步骤图】香辣豆角 比吃肉还过瘾食谱大全和做法

开工后忙着减肥的日子
减肥也要满足口腹之欲
这道菜好吃不腻 比肉还香
豆角这么做保证抢着吃

用料  

香辣豆角 比吃肉还过瘾的做法  

1. 视频教程

2. 热锅热油，先爆香花椒，再把葱姜蒜沫和辣椒沫爆香

3. 辣椒根据自己喜欢的来，我放的的是二荆条和指天椒。都切碎一点更香

4. 把豆角放入，猛火快炒3分钟左右
   豆角不用焯水，直接抄更爽脆
   这一步一定要炒久一点，豆角要煮熟了吃！

5. 再加入200克芽菜，快速翻炒入味
   加一点料酒去腥
   再加点生抽增香

6. 炒制芽菜均匀裹在豆角上，豆角都变成翠绿了，芽菜香味浓郁即可以，
   加少许盐（芽菜是咸的所以少加一点盐），鸡精调味即可出锅装盘食用

7. 咸，香，辣，脆，麻 五味俱全 极其好吃又下饭