我和朋友不喜欢太甜,所以这个是少糖版本的。喜甜的朋友,酌情增加糖量。
用料
水 | 1000克 |
糖 | 40克 |
西米 | 150克 |
牛奶 | 适量 |
懒人版红糖西米露/红糖西米露撞奶的做法
红糖西米露部分:先烧开一锅水。
关火,放入红糖,搅拌至全部融化。
开大火,倒入西米,煮15分钟。期间多多搅拌,避免糊锅。煮至10分钟左右,加一次凉水,继续煮。
关火,盖盖子,焖15分钟。
开盖,倒进杯子里就可以开动啦!
忘记拍照了,明天再补。
喝不完的西米露,找个瓶子装起来。下次热了牛奶再配着一起喝。
喜欢红糖西米露撞奶的,在里面加入牛奶即可。
忘记照相了,后面补上。
附:我现在只用小西米,所以只能用它。有条件的,可以选择大一点儿的西米,口感会更好。