番茄柠檬虾烹饪方法窍门 如何做番茄柠檬虾才好吃

适合夏天吃的，开胃。记得加柠檬皮，超级赞。

用料  

番茄柠檬虾的做法  

1. 虾去内脏跟虾线，柠檬切半，把一半的皮留下来，挤半个柠檬汁进虾里，放点料酒跟黑胡椒腌制半小时。

2. 锅里热油，把虾炒到两面变红捞出备用。 锅里热油把蒜末爆香，把去皮切丁的番茄放进去炒出汁，加点糖，然后把虾放进去炒收汁，放入柠檬片跟切成丁的柠檬皮炒一分钟出锅。

小贴士

1.炒虾的时候，直接把腌制好的倒进去，不用洗。
2.柠檬切成两半，一半留皮，挤汁腌制虾，一半切薄片，记得去籽，留下来的皮切成丁。记得留下来的皮要尽量只有黄色那层就好。