今年春天，一下子就迷上了春笋的味道
油焖春笋好吃但味重
八珍豆腐又不太能凸显春笋本身
后来发现了这个绝配CP：春笋和腊肠～
刚好，甜到了一起
用料
| 春笋 | 2根 |
| 腊肠 | 小半根 |
| 西芹 | 1把 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
营养绝配春日CP！腊肠春笋西芹的做法
春笋剥皮后切小块
此处建议可选择给春笋焯水，去除涩味![营养绝配春日CP！腊肠春笋西芹的做法步骤图 第2张]( "营养绝配春日CP！腊肠春笋西芹的做法步骤图 第2张")
西芹洗净切小段
![营养绝配春日CP！腊肠春笋西芹的做法步骤图 第3张]( "营养绝配春日CP！腊肠春笋西芹的做法步骤图 第3张")
腊肠切小块
![营养绝配春日CP！腊肠春笋西芹的做法步骤图 第4张]( "营养绝配春日CP！腊肠春笋西芹的做法步骤图 第4张")
小火先煸腊肠，这样用腊肠里的油就可以了
不用另放油![营养绝配春日CP！腊肠春笋西芹的做法步骤图 第5张]( "营养绝配春日CP！腊肠春笋西芹的做法步骤图 第5张")
加入春笋翻炒，时间要稍微长一些
加了一勺料酒，还是为去掉春笋的涩味![营养绝配春日CP！腊肠春笋西芹的做法步骤图 第6张]( "营养绝配春日CP！腊肠春笋西芹的做法步骤图 第6张")
西芹翻炒几下，加入生抽和盐就可以出锅！
![营养绝配春日CP！腊肠春笋西芹的做法步骤图 第7张]( "营养绝配春日CP！腊肠春笋西芹的做法步骤图 第7张")
小贴士
不加葱姜蒜，也没有加其他调味料，是希望能吃到春笋原本的味道～这道菜最后有腊肠的香甜和春笋的清甜两种甜，再加上一些西芹的特殊香味