剥大蒜总是辣手?土豆皮怎么也削不干净?石榴只能剥一粒吃一粒?……果蔬去皮麻烦多,给你几个小技巧!
用料
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果蔬去皮技巧|美食台的做法
1.剥大蒜皮
蒜瓣用温水浸泡半小时;包裹纱布,反复揉搓;剥去外皮。2.去土豆皮
绕中部一圈,划开外皮;在沸水中煮15分钟;捞出后浸冰水,剥去外皮。3.去西红柿皮
在顶部划一个十字口;在沸水中煮3分钟;捞出后浸冰水,剥去外皮。4.去火龙果皮
切去火龙果两头;对半切开;浅划一刀后,剥去外皮。5.去牛油果皮
沿果核对半分开;用刀刃取出果核;挖出果肉。6.去石榴皮
切开顶部,取出内芯;在外皮均匀切出口子,揉松;用勺背拍出果肉。