用料
猪肉糜 | 150g |
马蹄 | 10个 |
香菇 | 6朵 |
鸡蛋 | 1个 |
葱姜蒜 | 适量 |
料酒生抽等调味 | 适量 |
我的可可爱爱饺子们的做法
马蹄削皮切碎,香菇也切碎,加盐,把多余的水分滤去
猪肉糜加料酒、酱油(老抽)适量淹制20分钟以上
加入姜末盐味精五香粉少量,花生油适量香油少量,腌好的肉糜和冬菇马蹄碎搅拌均匀,加一个鸡蛋增加馅的粘稠度馅儿挑好了,可以吭哧吭哧地包起来了!
我包的vs室友包的🤷包好可以直接下沸水锅煮
7分钟左右加第二次凉水
再煮开就可以盛出来了还可以做锅贴,不够买的现成饺子皮有点厚
没有外面小店卖的酥脆