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用料
冬瓜炖肉的做法
冬瓜去皮去籽切块，猪肉切薄片(碗中加生抽，蚝油，白糖，姜片，蒜和老抽腌制十分钟)
热锅烧油爆香凉蒜，下肉片翻炒3-5分钟，倒入冬瓜翻炒2-3分钟左右，加生抽，盐，鸡精，蚝油调味，翻炒均匀后倒入1小碗热水，改中小火慢炖20分钟即可
非常好吃
