【步骤图】炝炒红菜苔(素菜)食谱大全和做法

用料  

炝炒红菜苔(素菜)的做法  

1. 红菜苔清洗干净，撕开菜头老皮不要，掐成段。

2. 热锅冷油，放入花椒爆香捞出不要，倒入干辣椒和蒜片爆香。

3. 倒入红菜苔，浇入一点点水，大火快速煸炒加盐+蚝油，淋点生抽。

4. 盛出装盘。