🌈大家好,我是来自四川乐山的一名美食博主,除了大街小巷,卡卡角角发现一些地道美食之外,平时自己偶尔也会亲自下厨做一些私房美食,在这里分享一道简单易学的可乐鸡翅,希望通过这个平台能认识更多喜欢美食,有正能量的朋友🍷,添加时请注明↪下厨房
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用料
鸡翅 | 11个 |
老抽 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
料酒 | 一勺 |
可口可乐 | 一瓶 |
盐 | 适量 |
蒜 | 三片 |
葱 | 适量 |
姜 | 四片 |
可乐鸡翅(简单易用版)的做法
鸡翅用水洗净,准备好,葱姜蒜切片,切丝均可!
在鸡翅正中划二刀,更利于吸收汁水,味道会更加入味
用沸水煮二到三分钟左右,使鸡翅更熟,更香一些
加少许油↪把鸡翅炒到有点金黄色,也可以不加油,(如果是新手加少许橄榄油,避免到时候没有掌控好火🔥力,炒焦了)。
这个时候加可乐↪(可乐一定要淹过鸡翅)料酒,姜片,蒜片,少许糖,(也可以不加糖,看个人口味)中火闷到一定时间之后放少许盐,此时汤汁表层泡沫很多,打下泡,等汤汁浓之后在大火收汁,起锅√
🌈用汁淋到鸡翅上面,撒上葱和芝麻看起更有食欲哦!一道可口,味道巴适的可乐鸡翅就大功告成了↪小伙伴们很简单吧!
小贴士
上面都介绍的很详细了!