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用料
比老字号还好吃的美味炖牛腩的做法
牛腩加姜片飞水。
飞过水后放入炖盅。
加入八角，大蒜，姜片，洋葱，香叶
加入盐，生抽，老抽，冰糖，料酒。
加盖。
加一层锡纸
再盖上面盖，这样就完全不透气了，把牛腩的香味全部锁在炖盅里。高压锅放少许水，把炖盅放入
高压锅炖45分钟。大功告成。炖45分钟达到软绵口感，如果想要有嚼劲的，把时间调低一点。
捞出，捞肉面吃！一级棒！
