太穷了,想吃鸡公煲。就自己做了。
用料
芹菜 | 3根 |
香菇 | 3朵 |
姜 | 1块 |
鸡腿肉 | 6只 |
洋葱 | 半个或一个 |
胡萝卜 | 半根 |
青椒 | 2根 |
干辣椒 | 5个 |
黄豆酱 | 2勺 |
啤酒 | 半瓶 |
大蒜 | 6瓣 |
料酒 | 适量 |
火锅丸子 | 若干 |
蔬菜 | 若干 |
鸡公煲的火锅家庭简单版的做法
鸡腿肉剁成小块,加酱油和料酒腌制15分钟。
同时备好大蒜,生姜,干辣椒
切好香菇 胡萝卜 芹菜 洋葱 土豆块等。
开火,加油,把鸡腿肉煎黄备用。
开火,加油,小火,放入干辣椒 大蒜 生姜,炒一下,加入煎好的鸡腿肉,放入豆瓣酱,啤酒,啤酒末过鸡肉,大火炖10分钟。再加入芹菜 香菇 土豆 胡萝卜 洋葱 再炖5分钟。收汁 加入青辣椒盖1分钟。
火锅丸子
蔬菜
吃完鸡腿肉等,加开水 放火锅丸子,蔬菜等。吃火锅啦