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用料
榄菜毛豆的做法
取一锅水烧开,加入少许盐,将剥好的毛豆放入煮几分钟至熟,捞出沥干备用
锅热油,下红椒炒香后加入毛豆翻炒一会
再加适量的橄榄菜炒匀,调盐、生抽、鸡精翻匀即可出锅
小贴士
毛豆一定要煮熟才可食用,对黄豆有过敏体质的人不宜过多食用。想要毛豆保持翠绿的色彩,只要在烫的过程中加一小撮盐就行了。