这个食谱是参考了三刻的，稍为改了一下😛
家里种的薄荷长得特别好，需要消耗一下～又遇上买了一箱血橙就诞生了这个菜(￣∇￣)
用料
| 老虎虾 | 400克-500克 |
| 薄荷 | 一大碗（我的用少了） |
| 橙子 | 1个 |
| 柠檬 | 小半个（1/3挤去酸甜汁） |
| 马铃薯淀粉 | 适量 |
| 料酒或白酒 | 2汤匙 |
| 酸甜汁 | |
| 米醋 | 2汤匙 |
| 白砂糖 | 1茶勺 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 鱼露 | 2汤匙 |
| 蒜 | 2瓣 |
清新开胃香橙薄荷酸甜老虎虾（有动图）的做法
急冻的老虎虾冲水解冻后沥干水并用厨房纸吸干水分备用
薄荷洗干净后用厨房纸吸干水分
![清新开胃香橙薄荷酸甜老虎虾（有动图）的做法步骤图 第2张]( "清新开胃香橙薄荷酸甜老虎虾（有动图）的做法步骤图 第2张")
橙子切块，柠檬切片，蒜瓣捣成泥
![清新开胃香橙薄荷酸甜老虎虾（有动图）的做法步骤图 第3张]( "清新开胃香橙薄荷酸甜老虎虾（有动图）的做法步骤图 第3张")
酸甜汁混合，包括1/3的柠檬汁和蒜掰泥
![清新开胃香橙薄荷酸甜老虎虾（有动图）的做法步骤图 第4张]( "清新开胃香橙薄荷酸甜老虎虾（有动图）的做法步骤图 第4张")
虾裹上薄薄的马铃薯淀粉
![清新开胃香橙薄荷酸甜老虎虾（有动图）的做法步骤图 第5张]( "清新开胃香橙薄荷酸甜老虎虾（有动图）的做法步骤图 第5张")
热油，用中火并且油温不要太高，先调至小火！！！再放薄荷叶，我差点被溅到😅
![清新开胃香橙薄荷酸甜老虎虾（有动图）的做法步骤图 第6张]( "清新开胃香橙薄荷酸甜老虎虾（有动图）的做法步骤图 第6张")
薄荷炸至变色后放入虾
![清新开胃香橙薄荷酸甜老虎虾（有动图）的做法步骤图 第7张]( "清新开胃香橙薄荷酸甜老虎虾（有动图）的做法步骤图 第7张")
小心慢慢放，中火煎
![清新开胃香橙薄荷酸甜老虎虾（有动图）的做法步骤图 第8张]( "清新开胃香橙薄荷酸甜老虎虾（有动图）的做法步骤图 第8张")
两边变色后分两次加料酒，每次加完后移动一下炒锅后盖盖子焖一下
![清新开胃香橙薄荷酸甜老虎虾（有动图）的做法步骤图 第9张]( "清新开胃香橙薄荷酸甜老虎虾（有动图）的做法步骤图 第9张")
快好时将酱汁和橙子块放入炒2分钟左右，酱汁变浓稠，虾都裹上浓稠的酱汁即可～
![清新开胃香橙薄荷酸甜老虎虾（有动图）的做法步骤图 第10张]( "清新开胃香橙薄荷酸甜老虎虾（有动图）的做法步骤图 第10张")
最后装盘放薄荷叶和柠檬片，吃前搅拌即可～～
![清新开胃香橙薄荷酸甜老虎虾（有动图）的做法步骤图 第11张]( "清新开胃香橙薄荷酸甜老虎虾（有动图）的做法步骤图 第11张")
小贴士
炸薄荷叶一定要注意油温和安全！