鸡蛋炒莲花白做法 食材 步骤

其实也没有什么故事，就是突发奇想，第一次做的这道菜，没想到还不错，就分享一下了。卖相不好，不喜勿喷。谢谢

用料  

鸡蛋炒莲花白的做法  

1. 1、鸡蛋打散加少许酱油搅拌均匀（加酱油的作用是保证鸡蛋的鲜嫩可口）

2. 2、莲花白洗净用手撕成块

3. 3、大蒜切成末，干辣椒切成段

4. 4、最后下锅炒，先放少许油烧热，把搅好的鸡蛋倒入锅中翻炒至八分熟起锅，接下来在放入少许油烧热，把蒜泥和干辣椒段放入锅中翻炒出香味，然后把莲花白倒入锅中翻炒至熟，放1勺酱油（口味重的可在此处加入适量的盐，我用的味极鲜酱油搅拌后盐味刚好）搅拌，最后把鸡蛋倒入锅中搅拌均匀即可起锅。

小贴士

根据个人口味不同可加入其他调料。