扇贝炒辣椒烹饪方法窍门 如何做扇贝炒辣椒才好吃

用料  

扇贝炒辣椒的做法  

1. 冰箱取出过凉水。

2. 热水焯一遍。

3. 捞出备用。

4. 热油加入姜蒜豆瓣酱爆香。加入辣椒。炒至变色后加入扇贝肉。
   出锅前，加入淀粉水。

小贴士

辣椒需要炒熟。