来自一个河南妞儿的日常生活💁
用料
娃娃菜 | 1颗 |
粉条 | 一小把 |
洋葱 | 1个 |
干辣椒 | 3个 |
大蒜 | 2瓣 |
油 | 5克 |
盐 | 2 |
酱油 | 一小勺 |
蚝油 | 半勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
娃娃菜炖粉条的做法
将洋葱、娃娃菜,切成丝状,提前把粉条泡2个小时左右(也可不泡)。
锅中油烧热把干辣椒、大蒜、豆瓣酱爆香后倒入娃娃菜炒至1分钟。加入少许盐、酱油、蚝油、半碗清水。待水烧开后放入泡好的粉条炖至3~5分钟(如果直接放入干粉条要炖至7~10分钟),再把切好的洋葱丝放入翻炒2分钟即可出锅。
小贴士
配菜可以根据自己的喜好加入呦!直接放入干粉条炖口感会更好☺️