【步骤图】俄罗斯红菜汤 борщ食谱大全和做法

留学的时候特别喜欢喝，再加一勺酸奶油，😭回国喝不到了，也没有酸奶油了。。。
今天一个俄罗斯朋友告诉我方法～

虽然没有甜菜也没有酸奶油……
就算是中式红菜汤吧！


一碗红菜汤，回忆起在俄罗斯的生活））

用料  

俄罗斯红菜汤 борщ的做法  

1. 可以用鸡腿或者猪肉做高汤，我什么都没有……
   宿舍做好不方便，这个菜谱就是记录下来

2. 土豆切块放高汤里煮，10－15分钟。
   
   这会儿胡萝卜和甜菜切丝，和香料一起炒下，放几勺番茄酱，咕噜三分钟。
   一起放高汤里煮。
   
   煮熟的鸡蛋切碎，也放高汤里，再来5－7分钟。
   
   好了！最后可以放点葱花，小茴香，月桂叶等等。。

小贴士

真的很简单噢
还可以放豌豆罐头（俄罗斯罐头菜很多）
有肉就不用高汤了……（我什么都没有）
没有酸奶油сметана……