用料
牛排肉 | |
葱,蒜,洋葱 | |
蚝油,酱油,油 | |
黑胡椒,盐 | |
淀粉 |
铁板牛柳--孩子爱吃的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜的做法
牛肉洗净,切成条,一定要断层切
腌制牛肉。加入酱油、盐、黑椒
加入少量淀粉
最后加入油抓一下。这样会把肉汁的味道封在里面~
制作酱汁。将切好的姜蒜中倒入蚝油和淀粉,
然后加水切好洋葱备用
热油炒好酱汁至粘稠状
煸炒洋葱至炒出香味,
盛出来至小锅备用。再加入少许盐加入大量油煸炒牛肉
加入牛肉后数大概10秒至变色
做热加入了洋葱的铁板,将牛肉和酱汁倒入
翻炒一下就可以出锅啦~