适合下午茶的一款甜点！制作简单又好吃！烹饪方法，教你适合下午茶的一款甜点！制作简单又好吃！做法步骤图

非常适合下午茶的一款小甜点，脆脆焦糖夹带坚果的香甜和奶香浓郁的黄油饼干相结合，当你真正吃它的时候，肯定会停不下来！用下面的配方，大约可以做50块左右的饼干（饼干大小、形状不同都会影响最后成品数量的多少）。
烤制温度：上火145度，下火135度，约25分钟

用料  

适合下午茶的一款甜点！制作简单又好吃！的做法  

1. 90g黄油软化成膏状后加入73g糖粉

2. 先用刮刀将糖粉和黄油混合均匀

3. 再用电动打蛋器将黄油打发蓬松，颜色呈淡黄色

4. 加入176g低筋面粉

5. 搅拌混合均匀

6. 将混合好的面糊，放到一张长方形油纸上，然后再盖上一张油纸

7. 可先用烤盘把面糊大致的压平，方便后续擀平

8. 可借助厚度尺，我就在网上买的，亚克力材料的厚度尺，擀成2-3mm厚度的面皮

9. 再做【焦糖部分】，将11g麦芽糖和11g砂糖放入小锅中，小火加热搅拌成液体状

10. 再加入0.2g的盐和10g的黄油继续搅拌融化均匀

11. 加入12.4g杏仁片混合均匀

12. 借助饼干模具，切割出中间镂空的形状，也可以用其他图案模具来制作

13. 将切割好的饼干放置烤盘上

14. 然后将调至好的杏仁糖浆部分放入中间镂空的地方，这个杏仁糖浆中途放置一会，会变凝固，不过没关系，烤制加热的过程中会将焦糖部分融化开来

15. 烤箱提前预热，上火145度，下火135度，烘烤时间约25分钟

16. 饼干出炉了，放凉后食用，口感脆脆的，来试试吧！