最近厚切冻酸奶又火了起来,我把主意又打在了它头上。厚切的可简单多啦,在家就能做,也不用啥铁板、铁盘、制冷机,有冰箱就搞定。
用料
酸奶 | 450克 |
淡奶油 | 200克 |
大芒果 | 1个 |
红心火龙果 | 半个 |
蓝莓 | 10粒 |
奥利奥 | 2块 |
抹茶粉 | 6克 |
坚果 | 1小把 |
白糖 | 10克 |
厚切冻酸奶的做法
150克酸奶和芒果混合,用破壁机打成芒果酸奶。150克酸奶和红心火龙果混合,打成火龙果酸奶。
剩下150克酸奶里加入兑好的抹茶液搅拌均匀。
·抹茶液用20克水加6克抹茶粉勾兑即可
淡奶油加1勺糖用电动打蛋器打发。打好的奶油平分成三份,加入芒果酸奶、火龙果酸奶和抹茶酸奶里搅拌均匀。
准备三个平时喝牛奶的纸盒子,取一个倒入一半量的火龙果酸奶,中间可以铺一些蓝莓和坚果,接着倒酸奶装满后表面撒上蓝莓装饰。
芒果酸奶里可以加一些芒果肉,装满牛奶盒之后再撒一层芒果肉点缀。
抹茶酸奶里可以加两块奥利奥饼干,装满后在表面装饰些水果粒。
放冰箱冷冻6个小时以上,吃的时候切成块儿就可以啦。