适合夏天的开胃好菜~~~
用料
| 冬瓜 | |
| 虾皮 | |
| 番茄 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 酱油 | |
| 味精 |
虾皮番茄烧冬瓜的做法
将虾皮在加入一点点醋的清水中泡10分钟后沥干待用
冬瓜切片
番茄切小块儿
锅中入油，烧热后下虾皮
虾皮爆出香味后下冬瓜片
大火炒约2分钟入番茄块
加入盐、糖翻炒
加水，没过冬瓜，加入少量老抽
盖上锅盖，中火烧至水快收干
加味精起锅
小贴士
冬瓜片不要太薄，否则容易少烂掉
虾皮番茄烧冬瓜做法 食材 步骤
烹调艺
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