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独家炒鸡烹饪方法窍门 如何做独家炒鸡才好吃
烹调艺
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用料
鸡
只
生抽
勺
花椒
老抽
葱
干辣椒
姜
甜面酱
花生
油
香油
独家炒鸡的做法
锅内小火,放花椒靠干水分,加油
依次放入辣椒、姜、葱
加入少许香油,放入焯过水的
鸡块
煸炒
加入生抽、老抽、甜面酱煸炒
加开水至没过鸡块,大火烧开转小火
炖煮后,可放入菜
TAGS:
炒鸡
好吃
独家炒鸡
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