超爽的咸蛋黄酱做法 食材 步骤

买了很多广西红树林的海鸭蛋咸蛋黄，本来是准备做蛋黄酥，后来发现买太多了就改做了咸蛋黄酱。

用料  

超爽的咸蛋黄酱的做法  

1. 先把买来的咸蛋黄上锅蒸15分钟，取出放凉。

2. 放入料理机加65克油，只要不是味道很香的油都可以。

3. 打碎后，用不粘锅炒一下，装瓶。

小贴士

我买的是广西北部湾红树林的海鸭蛋咸蛋黄本来出油就多，所以没有沾高度白酒。