腊肠炒长杠豆做法 食材 步骤

非常感谢六月香葱伴侣给我提供试用的机会

用料  

腊肠炒长杠豆的做法  

1. 腊肠蒸熟

2. 长杠豆洗净

3. 腊肠切片，蒜也切片备用

4. 长杠豆切断

5. 锅中烧水，水开后放长杠豆绰水

6. 再次煮开后，烧两分钟关火

7. 捞出冲冷水

8. 锅点火，锅中放少许色拉油，放蒜和豆瓣酱，

9. 蒜香味出来了，倒入香肠煸炒一会

10. 倒入长杠豆煸炒

11. 加入少许盐和生抽煸炒一会，盖盖子中小火闷一会

12. 烧好了

13. 起锅

14. 起锅

小贴士

长杠豆和四季豆或者荷兰豆都可以的，这样的豆类必须煮熟了吃，腊肠也可以不蒸熟直接炒，也同样需要煮熟了吃的。