我特别喜欢喝汤,尤其是鸡汤,后来喝过一次我四姑姑炖的加了苹果的鸡汤,就更加爱了爱了
用料
姜 | 5片 |
料酒 | 1勺 |
鸡 | 1只 |
大蒜 | 3瓣 |
红枣 | 15颗 |
枸杞 | 10粒 |
苹果 | 1个 |
会让你上瘾的鸡汤的做法
我用的是半只鸡,焯水捞起,然后我一般炖汤都是用的矿泉水(由于之前在家里我妈妈给我炖汤都是用的山泉水,所以有点儿不习惯自来水炖的汤)。加一勺料酒,五片姜,三瓣蒜。大火烧开,然后调成小火慢炖。
小火慢炖大概一个半小时之后加入红枣,枸杞,然后苹果削皮切成四块放进去。然后加盐(这个根据个人习惯,你觉得合适了就是合适了,自己尝)。继续小火慢炖一个半小时即可。
快来喝汤啦。加了苹果的鸡汤味道鲜到你掉舌头