sorbetto,以新鲜水果为主料,不含乳蛋的冰品,适合素食人士,酸酸甜甜好滋味~
制作时间:20min
冷冻时间:24小时
用料
佳沃蓝莓 | 500g |
纯净水 | 200ml |
糖 | 80g |
柠檬汁 | 1个柠檬量 |
朗姆酒 | 20ml |
香草精 | 几滴 |
蓝莓雪葩【山姆厨房】的做法
蓝莓浸泡冲洗干净,沥干水分
量取纯净水,加入白砂糖
加热至砂糖完全溶解
冷却后加入柠檬汁、香草精和朗姆酒搅拌均匀,注意将柠檬籽滤出, 此处我使用的是香草朗姆酒
蓝莓和柠檬糖酒液分次加入搅拌杯,用搅拌棒打碎,打匀
放入容器,进冰箱冷冻,两小时后取出搅拌一次,搅拌两次,食用时用冰激凌勺挖球即可。