因为自己太爱喝奶盖,外面卖的永远只有那么一层,索性自己做起来吧,真的超级快手,厨房小白也会觉得敲简单。我这个方子是两倍的分量!
就想记录下来,下次做如果忘了,还可以翻一翻。
用料
牛奶 | 40g |
盐 | 3g |
奶油奶酪 | 40g |
糖 | 20g |
蜜瓜 | 100g |
百香果 | 1只 |
芒果 | 100g |
淡奶油 | 150g |
凉白开或是冰白开水 | 300g |
蜜瓜芒果百香果芝士咸奶盖的做法
(先说明,没有步骤图,只有最终成品图)
牛奶+奶油奶酪隔热水完全融化,晾凉备用。水果切成丁➕白开水,倒入搅拌机,打成果汁(泥?),喜欢稀一点的多加水,喜欢稠一点的300g正合适,再稠就喝不动了。
果汁打好后倒入杯子里,三分之二就成。
淡奶油、糖、盐和步骤1倒入盆里,用电动打蛋器进行搅拌,还有流动性就成,别太硬别太软,自己掌握吧。
最后一步!把步骤4倒入步骤3的果汁中,开喝!
小贴士
液体可以自己随意更换,比如说各种果汁类、茶类,热的、常温的、冰镇的都可以,你有多大脑洞,就能做出很多好喝的饮品。